VALAR TRADE · PRAHA
Průvodce orientálními potravinami: co vybrat a jak je použít
Chcete vyzkoušet novou surovinu, ale nevíte, kde začít? Rozlišujte hotové speciality od surovin, které vyžadují přípravu. Tento přehled vám pomůže vybrat podle toho, co chcete uvařit nebo servírovat.
Freekeh jako příloha
Freekeh je pražená zelená pšenice. Použijte ji místo rýže jako přílohu nebo základ jídla se zeleninou. Celá a drcená zrna se mohou vařit různě dlouho, proto množství vody i dobu přípravy přizpůsobte návodu na balení.
Makdous k pečivu
Makdous jsou plněné lilky, které v nabídce najdete také pod názvem makdus. Podávejte je jako součást studeného pohoštění. Náplň a použité oleje se liší podle výrobku; před nákupem ověřte složení a po otevření dodržujte skladování uvedené na obalu.
Arabská káva
Rozhodněte se mezi mletou a instantní variantou a mezi kávou s kardamomem nebo bez něj. Mletá káva se nepřipravuje stejně jako instantní. Vyberte typ odpovídající vašemu způsobu přípravy.
Melasa z granátového jablka
Používejte ji po malých dávkách do zálivky nebo omáčky a průběžně ochutnávejte. Koncentrace a složení se mezi značkami liší. Nezaměňujte ji s datlovou melasou, která má jinou chuť.
Hummus a tahini
Hotový hummus můžete servírovat jako dip. Tahini je surovina: pro omáčku ji míchejte s tekutinou postupně podle receptu. Při nákupu kontrolujte, zda kupujete samotnou sezamovou pastu, hummus, nebo jiný dip s tahini.
Aktuální nabídka
Chtoura Freekeh - Pražená zelená pšenice 700g
129 Kč
Chtoura Melasa z granátového jablka 500ml
119 Kč
Durra Freekeh - Pražená zelená pšenice 450g
109 Kč
Durra Melasa z granátového jablka 1000ml
159 Kč
Chtoura Plněný lilek v oleji - Makdus 950g
101 Kč
Durra Makdous – Plněný lilek 575g
189 Kč
Durra Plněný lilek v oleji - Makdus 2800g
599 Kč
Zine Alsham Makdus – Plněný lilek v oleji 1200g
319 KčMomentálně vyprodáno
Zine Alsham Makdus – Plněný lilek v oleji 600g
196 KčMomentálně vyprodáno
Časté dotazy
Kde najdu přesné složení a alergeny?
V popisu konkrétního produktu a na jeho obalu. Pokud informace v e-shopu chybí, kontaktujte nás před objednáním; složení nelze spolehlivě určit jen podle názvu.
